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TARAMARA 产品与传统

18/04/2018

颇有名气的Latasia餐厅主创Hernández兄弟又在餐饮业开创出一片新天地,这次他们追本溯源、回归传统,利用地中海式储粮和当季的优质食材,以敬畏而理性之心烹饪出一道道美味佳肴。

在这个理念的指导下,Taramara的菜品讲究原汁原味,比如带伊比利亚火腿的甜米饭、芦笋、蘑菇和哔哔鳕鱼片,更具异国风味的菜色包括炭烧牛胸肉配牧场卷饼或Latasia的招牌菜俄罗斯沙拉、酸橘汁腌鱼或年糕等。此外,餐厅还有一份“吧台菜单”,为顾客提供鸡肉包和牛肉夹馍(一种中国北方的特色蒸包)等别具心意的小吃。

这家餐厅位于宽敞的Campo de las Naciones大道上,主打复古风格的店面主要分为三个部分。中央区域放置的公用高桌迎接着进店的客人们,主餐厅以七十年代的家具、壁炉以及胡桃木为装饰,营造出上个世纪私人俱乐部的氛围;第三个区域则更为私密,从那里可以看见开放式厨房。

Avenida de los Arces 11号,马德里
www.taramara.es