Gourmet

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El placer de disfrutar de un buen coñac

El coñac es una bebida que atrapa los sentidos con su rico y especiado sabor e intensos aromas. Junto a Remy Martin, una de las más prestigiosas Maisons de Cognac del mundo, descubrimos la mejor manera de disfrutar de un…

11/04/2017

vinos

Grandes tintos de Burdeos

Château La Fleur-Pétrus 2012 Uno de los mejores vinos de Pomerol. Multivarietal de merlot 80% y cabernet franc 20%, con crianza de 18 meses en barrica de roble francés. Es de una extrema elegancia aterciopelada, con una textura sensual y…

11/04/2017

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ARZÁBAL PONZANO La taberna de moda en Chamberí

Ponzano se ha convertido, en los últimos años, en el punto de encuentro del mejor tapeo y ambiente de Madrid. Ahora, esta popular zona cuenta con una nueva parada obligatoria en ese peregrinar foodie. Se trata de la última propuesta…

11/04/2017

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PUERTA DE ALCALÁ Un homenaje gastronómico a la ciudad de Madrid

Uno de los monumentos más emblemáticos de Madrid da nombre a este recién inaugurado restaurante que homenaje a la capital española, tanto en el diseño del local como en la propuesta culinaria. En su sala principal, decorada con ilustraciones del…

11/04/2017

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Michelin selecciona los mejores restaurantes de Hong Kong y Macao

La prestigiosa Guía Michelin ha presentado su nueva edición Hong Kong Macau 2017, que premia con sus codiciadas estrellas a los mejores restaurantes de esta región. Con un total de 79 restaurantes con estrellas, de ellos, 8 han recibido tres…

11/04/2017

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Lluvia de estrellas Michelin

La edición 2017 de la guía gastronómica más influyente del mundo, ha destacado por su reparto geográfico y por la revalidación de algunos conocidos chefs, más que por las sorpresas. En total, se han repartido 21 nuevas estrellas en España….

31/01/2017

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La Odisea de Louis XIII, una obra de arte para los sentidos

El histórico Cognac Grand Champagne Louis XIII ha creado un auténtico tesoro. Se trata del nuevo L’Odyssée D’un Roi, tres grandes piezas de arte, tributo al legado de aventura y descubrimiento de la Maison francesa, de la mano de tres…

31/01/2017

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Monte Real Gran Reserva 1998

Edición especial limitada de una de las añadas históricas de Monte Real, ejemplo de los grandes reservas de Rioja. Con 40 meses de crianza en barricas, es potente y estructurado, al tiempo que dotado de gran finura y elegancia. Un…

31/01/2017

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ZEN MARKET, y su nueva apuesta por el tapeo asiático

El exclusivo restaurante asiático del Estadio Santiago Bernabéu sorprende esta temporada con una nueva carta de Dim Sum, ofreciendo la posibilidad de “tapear” entre horas, degustando estas exquisitas raciones cantonesas. Aunque en Oriente el Dim Sum se toma originalmente con…

31/01/2017

Villa-Torii-baja-01-02-17

VILLA TORII Un exclusivo escondite gourmet

Llamar la atención en Madrid, donde la oferta de restauración es tan dinámica, resulta difícil, pero el recién llegado Villa Torii lo ha conseguido, gracias a… El misterio… No luce grandes carteles con su nombre como reclamo. Al contrario, nos…

31/01/2017