Gourmet

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EL CIELO DE URRECHU Gastronomía y vistas de altura

Situado en la última planta del centro comercial Zielo Shopping Pozuelo, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), el restaurante del conocido chef Íñigo Urrechu posee una de las vistas más espectaculares del skyline de Madrid, a la altura de su elevada…

02/02/2018

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ZALACAÍN Un legendario renovado

El emblemático Zalacaín -primer restaurante español en conseguir tres estrellas Michelin, en 1987- acaba de reabrir sus puertas tras una importante renovación, que le ha aportado nuevos aires estéticos sin perder la esencia de esta dirección mítica de la alta…

02/02/2018

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Lluvia de estrellas Michelin

La edición 2018 de la prestigiosa Guía Michelin viene repleta de novedades, constatando, una vez más, cómo sigue creciendo el nivel culinario en España. Este año, las deseadas tres estrellas recalan en 11 restaurantes españoles. Revalidan su triestrellato Akelaŕe, Arzak,…

02/02/2018

gourmet

Brindis deluxe, de la mano de Krug y Berluti

Las Casas Krug y Berluti renuevan su colaboración añadiendo un nuevo objeto de deseo a su colección Adventures in Style, diseñada para inspirar escapadas espontáneas, y que personifica el lujo relajado. Dicha colección se amplía ahora con la mochila Wild…

02/02/2018

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Sipsmith, la ginebra que ha vencido a las leyes británicas

Llega a España Sipsmith, una nueva ginebra fruto del empeño personal de tres emprendedores, que han recuperado el proceso de elaboración tradicional del siglo XVIII, mientras se esforzaban durante años por cambiar las rígidas leyes que prohibían la destilación de…

01/12/2017

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CASA LAFU La mejor cocina de Shichuán en el centro de Madrid

En pleno corazón de Madrid, junto a la Gran Vía, se esconde uno de los mejores restaurantes chinos de la capital. Casa Lafu (la casa del picante) es el lugar perfecto para descubrir el auténtico sabor de la rica cocina…

01/12/2017

vinoverino

Bodegas Gargalo presenta su esperado Viña Verino tinto

En 2011, Bodegas Gargalo decidió elaborar el primer Viña Verino blanco, un vino diferente, de alta expresión, que logró seducir al mercado. Desde ese año, esta bodega gallega ha tratado de elaborar su pareja, un tinto que emocionara y que…

02/10/2017

vinosportada

Tintos otoñales

Château Romassan Bandol Rouge Vino tinto de Domaines Ott, en el que domina la uva Mourvèdre, que remarca su materia y taninos. Su crianza, de 20 a 24 meses en barricas de roble, lo convierte en un gran vino de…

02/10/2017

soykitchen

SOY KITCHEN La atrevida propuesta de Yong Ping Zhang

Se ha convertido en uno de los chefs del momento en Madrid. El pekinés Yong Ping Zang ha conquistado al público de la capital con su original y atrevida propuesta de cocina asiática de autor, con dispares influencias. Tras la…

02/10/2017

asiagalery

ASIA GALLERY Referente de la cocina asiática de lujo

Su ubicación, en el hotel Palace de Madrid. Su elegante propuesta culinaria, basada en la mejor gastronomía oriental. Y el aval del exitoso empresario chino Roger Chen, convierten al restaurante Asia Gallery en un imprescindible de la cocina asiática de…

02/10/2017