Gourmet

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EL BUND Alta gastronomía china en Madrid

Toma su nombre de uno de los más emblemáticos barrios de Shanghái, El Bund, una encrucijada donde confluyen la tradición histórica y la modernidad. Esa dualidad se refleja a la perfección en el acogedor ambiente de este restaurante de alta…

01/12/2017

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Sipsmith, la ginebra que ha vencido a las leyes británicas

Llega a España Sipsmith, una nueva ginebra fruto del empeño personal de tres emprendedores, que han recuperado el proceso de elaboración tradicional del siglo XVIII, mientras se esforzaban durante años por cambiar las rígidas leyes que prohibían la destilación de…

01/12/2017

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CASA LAFU La mejor cocina de Shichuán en el centro de Madrid

En pleno corazón de Madrid, junto a la Gran Vía, se esconde uno de los mejores restaurantes chinos de la capital. Casa Lafu (la casa del picante) es el lugar perfecto para descubrir el auténtico sabor de la rica cocina…

01/12/2017

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Bodegas Gargalo presenta su esperado Viña Verino tinto

En 2011, Bodegas Gargalo decidió elaborar el primer Viña Verino blanco, un vino diferente, de alta expresión, que logró seducir al mercado. Desde ese año, esta bodega gallega ha tratado de elaborar su pareja, un tinto que emocionara y que…

02/10/2017

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Tintos otoñales

Château Romassan Bandol Rouge Vino tinto de Domaines Ott, en el que domina la uva Mourvèdre, que remarca su materia y taninos. Su crianza, de 20 a 24 meses en barricas de roble, lo convierte en un gran vino de…

02/10/2017

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SOY KITCHEN La atrevida propuesta de Yong Ping Zhang

Se ha convertido en uno de los chefs del momento en Madrid. El pekinés Yong Ping Zang ha conquistado al público de la capital con su original y atrevida propuesta de cocina asiática de autor, con dispares influencias. Tras la…

02/10/2017

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ASIA GALLERY Referente de la cocina asiática de lujo

Su ubicación, en el hotel Palace de Madrid. Su elegante propuesta culinaria, basada en la mejor gastronomía oriental. Y el aval del exitoso empresario chino Roger Chen, convierten al restaurante Asia Gallery en un imprescindible de la cocina asiática de…

02/10/2017

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Cocina imperial de altos vuelos

La aerolínea Air France adapta su oferta a bordo a las expectativas de los clientes chinos con productos y servicios específicos, entre los que se encuentra su recién estrenada oferta gastronómica en colaboración con Zhao Guangyou, chef del restaurante JE…

02/10/2017

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Rosé, la tendencia del verano

Chivite Las Fincas rosado 2016 Un rosado de excepción, elaborado con uvas garnacha y tempranillo, en colaboración con el gran chef Juan Mari Arzak. Su singular botella y su atractivo color rosa pálido le convierten en objeto de deseo que,…

03/08/2017

luis13

Las exclusivas Suites Louis XIII llegan a París

La Maison de Cognac Remy Martin, en asociación con diferentes hoteles de lujo, ha creado las exclusivas “Suites Louis XIII”, para ofrecer a sus clientes degustaciones de su magnífico coñac Louis XIII, en lugares excepcionales. Tras Nueva York y Moscú,…

03/08/2017